POTENSI ETNOBOTANI MANFAAT TALAS (Colocasia sp) BAGI MASYARAKAT AIFAT KABUPATEN MAYBRAT

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi manfaat tanaman talas (Colocasia sp ) sebagaisumber bahan pangan Masyarakat aifat kabupaten Maybrat. Jenis dan pendekatan penelitian adalahkualitatif, dilakukan waktu penelitian di mulai dari tgl 27 Februari - 4 Maret 2023 penelitian tersebutdi laksanakan di lingkungan masyarakat kampung Kumurkek, distrik Aifat, Kabupaten Maybrat.Metode pengumpulan data merupakan teknik atau cara yang dilakukan untuk mengumpulkan data.Teknik pengumpulan data metode menunjuk suatu cara sehingga dapat diperlihatkanpenggunaannya melalui angket, wawancara, pengamatan, tes, dokumentasi dan sebagainya. Teknikanalisis data pada penelitian ini menggunakan analisis kualitatif, dimana analisis data kualitatifmerupakan sebuah proses yang berjalan sebagai berikut ; Reduksi data, Penyajian data, kesimpulanakhir. Hasil penelitian menunjukan Tanaman Talas terkadang di dimanfaatkan sebagai pakan ternak,padahal bagian-bagian dari tanaman Talas dapat dimanfaatkan,seperti daun dan tangkai daunnyabisa jadi sayur, dan umbinya bisa jadi makanan pengganti nasi bagi manusia. Talas merupakansumber pangan yang penting, karena selain merupakan sumber karbohirat, protein, dan lemak, jugamengandung beberapa unsur mineral dan vitamin, sehingga dapat dijadikan bahan obat-obatan.Manfaat umbi talas bagi masyarakat Mayabrat sebagai makanan lokal dan juga penggantinasi,umbi talas juga bermanfaat untuk pakan ternak seperti babi hutan/peliharaan.SedangkanManfaat Daun talas sebagai sayur dan juga obat tradisioanl bagi masyrakat maybrat pada saat merekamengalami sakit perut.Sebab Daun talas ini mengandung vitamin ,karbohidrat dan mineral.