Analisa Kandungan Flavonoid Dan Uji Efek Nefrotoksik Ekstrak Metanol Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca var. Sapientum)

Kulit pisang raja (Musa paradisiaca var. Sapientum) merupakan limbah organik yang berpotensi mencemari lingkungan, namun diketahui mengandung senyawa bioaktif terutama flavonoid yang memiliki aktivitas biologis penting. Permasalahan penelitian ini adalah belum optimalnya pemanfaatan limbah kulit pisang raja serta masih terbatasnya data ilmiah mengenai keamanan dan potensi efeknya terhadap fungsi ginjal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen ekstrak metanol kulit pisang raja, kadar flavonoid total, serta pengaruh pemberiannya terhadap kadar kreatinin serum tikus sebagai indikator fungsi ginjal. Metode penelitian meliputi proses pembuatan simplisia melalui sortasi, pengeringan, dan penghalusan, dilanjutkan dengan ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Penetapan kadar flavonoid total dilakukan menggunakan metode spektrofotometri ultraviolet-viibel dengan pereaksi aluminium klorida (AlCl₃). Pengujian efek terhadap fungsi ginjal dilakukan pada tikus dengan pengukuran kadar kreatinin serum sebelum dan sesudah perlakuan, kemudian dianalisis menggunakan uji paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 467 gram serbuk simplisia diperoleh ekstrak kental sebanyak 84 gram dengan rendemen 17,99%. Kadar flavonoid total ekstrak metanol kulit pisang raja sebesar 29,6 mg/g dengan nilai setara kuersetin 2959,9 QE. Hasil uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan kadar kreatinin serum sebelum dan sesudah perlakuan pada seluruh kelompok (p>0,05), yang mengindikasikan bahwa ekstrak tidak menimbulkan efek nefrotoksik pada dosis yang diuji. Kesimpulan penelitian ini adalah ekstrak metanol kulit pisang raja memiliki kandungan flavonoid yang tinggi dan relatif aman terhadap fungsi ginjal, sehingga berpotensi dikembangkan sebagai bahan alami bernilai farmakologis sekaligus upaya pengurangan limbah organik