Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tangkai Pinang (Areca Catechu L) dengan Menggunakan Metode DPPH (2,2 Difenil-1-Pikrilhidrazil)

Pinang (Areca actechu L.) yang merupakan tanaman monokotil dan termsuk dalamkelompok palem liar adalah tanaman yang punya banyak manfaat. Secara empiriskebanyakan masyarakat Kota Sorong memakai pinang sebagai obat dalam mengobatipenyakit. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder danaktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2 difenil-1-pikrilhidrazil). Ekstraksitangkai pinang memakai teknik maserasi dengan penyari etanol 96%, pengujianantioksidan dengan alat spektrofotometri UV-Vis dinyatakan dengan nilai IC50. Skriningfitokimia menunjukkan hasil bahwa ekstrak tangkai pinang positif adanya senyawaflavonoid, steroid, alkaloid, serta tanin. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak tangkaipinang menunjukkan nilai IC50 pada replikasi I sebesar 32,66 μg/mL, replikasi II sebesar32,88 μg/mL, dan replikasi III sebesar 32,84 μg/mL. Kesimpulan: Ekstrak etanol tangkaipinang (Areca catechu L.) memiliki senyawa metabolit sekunder dan aktivitasantioksidan dengan nilai rata-rata IC50 sebesar 32,79 μg/mL.