Pebandingan Aktivitas Antioksidan Ekstraksi Maserasi dan Refluks Herbal Kemangi (Ocimum Sanctum L.) Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis

Radikal bebas dapat memicu stres oksidatif yang berkontribusi terhadap berbagai gangguan kesehatan, sehingga diperlukan sumber antioksidan alami yang efektif dan aman. Daun kemangi (Ocimum sanctum L.) diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan aktivitas antioksidan ekstrak herbal kemangi yang diperoleh melalui metode maserasi dan refluks serta menentukan metode ekstraksi yang menghasilkan aktivitas optimal. Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimental kuantitatif. Simplisia herbal kemangi diekstraksi dengan pelarut etanol 96% menggunakan metode maserasi dan refluks, kemudian diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 514 nm. Parameter yang diamati adalah nilai IC50 sebagai indikator kekuatan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak maserasi memiliki nilai IC50 sebesar 64,54 ppm, sedangkan ekstrak refluks sebesar 115,37 ppm, yang dimana ekstrak maserasi masuk dalam kategori kuat sedangkan ekstrak refluks masuk dalam katerori sedang. Ekstrak hasil maserasi menunjukkan aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan refluks. Dengan demikian, metode ekstraksi berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan daun kemangi, dan metode maserasi lebih direkomendasikan untuk menghasilkan ekstrak dengan potensi antioksidan optimal. Temuan ini mendukung pemanfaatan daun kemangi sebagai sumber antioksidan alami dalam pengembangan produk kesehatan dan farmasi. Kata kunci: daun kemangi, aktivitas antioksidan, maserasi, refluks, DPPH.