Analisis Ftir Dan Efektivitas Antibakteri Esktrak Daun Kawista (Limonia acidissima L.) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Peningkatan resistensi bakteri terhadap antibiotik sintetik mendorong pengembangan antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi metabolit sekunder ekstrak daun kawista (Limonia acidissima L.) melalui spektroskopi fourier transform infrared (FTIR), mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak terhadap daya hambat bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, serta mengevaluasi efektivitas antibakterinya. Penelitian eksperimental kuantitatif ini menggunakan metode ekstraksi maserasi dengan etanol 70%. Pada penelitian ini dilakukan uji skrining fitokimia, analisis gugus fungsi menggunakan FTIR, dan uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi cakram pada konsentrasi 25%, 50%, dan 75%. Data dianalisis menggunakan uji Shapiro-Wilk, Levene, One Way ANOVA, dan Games-Howell. Hasil menunjukkan ekstrak positif mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan steroid. Analisis FTIR mengidentifikasi gugus fungsi O-H, C-H, C=C, C-N, N-H, dan NO₂. Diameter zona hambat terhadap E. coli berturut-turut sebesar 1,4 mm; 1,7 mm; dan 2,1 mm, sedangkan terhadap S. aureus sebesar 1,2 mm; 1,9 mm; dan 2,8 mm, yang seluruhnya tergolong lemah. Terdapat perbedaan signifikan antarperlakuan (p<0,05), namun efektivitas ekstrak masih lebih rendah dibandingkan doxycycline. Disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun kawista berpotensi sebagai antibakteri alami meskipun aktivitasnya masih lemah, sehingga diperlukan penelitian lanjutan dengan konsentrasi lebih tinggi dan isolasi senyawa aktif.